5 spare parts that, in our opinion, every home barista should have on hand to keep the performance of the espresso machine always at its best. 

El Día de San Patricio es el momento perfecto para celebrar con una bebida clásica irlandesa: el Café Irlandés. Aquí tienes cómo hacer un Café Irlandés en unos sencillos pasos, llevando un poco del espíritu irlandés a tu taza.

Cuando se trata de elegir el café perfecto, hay dos nombres que se nos ocurren inmediatamente: Arábica y Robusta.  Cada variedad tiene sus propias características distintivas que influyen en el sabor y el aroma. Pero, ¿qué cambia de una mezcla a otra?  

El molinillo de café es una de las principales herramientas para cualquier barista y home barista. A la hora de elegir un molinillo nos encontramos con muchas opciones, pero la principal característica que tenemos que evaluar es el verdadero elemento central: las muelas. 

Para preparar un buen café, es importante tener el equipamiento adecuado, café de calidad y algo más.    También es necesario observar unos sencillos pasos que ningún barista deja al azar. Uno de ellos es el momento de prensar, llamado tamping en inglés, el café molido dentro del portafiltro.  

Drive es la última innovación de Profitec y representa la evolución de la ya muy apreciada Pro 700.  En esta nueva verisión, se han incorporado varias características adicionales para mejorar aún más su rendimiento.  

La busca del espresso perfecto es un camino largo y hay varios accesorios que pueden ayudar a conseguir el resultado deseado. Entre ellos se encuentra el portafiltro sin fondo, también conocido por su nombre en inglés bottomless, un accesorio muy apreciado por los verdaderos entusiastas.

Si tú también eres un amante del buen café, eliges minuciosamente la variedad que más te gusta y esperas impaciente la hora de preparar una buena taza para saborear sus aromas, entonces debe saber que el café tiene varios enemigos de los que debe estar protegido. 

Elegir la máquina de café adecuada puede elevar la experiencia de café a nuevas alturas. En Espresso Coffee Shop, ofrecemos una variedad de máquinas adecuadas para diferentes necesidades y preferencias. Este artículo le guiará a través de las diferencias entre máquinas con caldera simple, caldera doble y de intercambiador de calor para ayudarle a elegir con información. 

Café americano, café infusionado, French press, pour over... existen muchos métodos de preparación además del espreso. Entre ellos se encuentra el mundo del café de filtro, con todas sus herramientas, pero también confusión a la hora de distinguir los diferentes tipos.