Ecco i 5 ricambi che, secondo noi, ogni home barista dovrebbe avere a portata di mano per mantenere le prestazioni...
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Celebrare San Patrizio con l'Irish Coffee: guida semplice alla preparazioneLeggi di piùSan Patrizio è il momento perfetto per festeggiare con un classico drink irlandese: l'Irish Coffee. Ecco come...
13/09/2024 -
Arabica vs. Robusta: le principali differenze tra le due varietà di caffè più diffuseLeggi di piùQuando si tratta di scegliere il caffè perfetto, ci sono due nomi che vengono subito in mente: Arabica e Robusta....
13/09/2024 -
Macine piane o coniche? Questo è il dilemmaLeggi di piùIl macinacaffè è tra gli strumenti più importanti per qualsiasi barista e home barista. Quando si tratta di scegliere...
13/09/2024 -
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13/09/2024 -
PROFITEC DRIVE: la macchina domestica con prestazioni professionaliLeggi di piùDrive è l’ultimo arrivo in casa Profitec e l’evoluzione dell’ormai già stimata Pro 700. Rispetto al modello...
13/09/2024 -
Portafiltro senza fondo? Ecco gli aspetti da considerareLeggi di piùLa ricerca dell’espresso perfetto è un cammino lungo e ci sono diverse attrezzature che possono aiutare ad ottenere...
13/09/2024 -
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13/09/2024 -
Macchine per caffè espresso a caldaia singola, doppia e scambiatore di caloreLeggi di piùLa scelta della giusta macchina per caffè espresso può esaltare la vostra esperienza a nuovi livelli. Su Espresso...
13/09/2024 -
L’arte del caffè pour over con HARIO V60Leggi di piùCaffè americano, infusione, french press, pour over… esistono molti metodi di estrazione oltre l’espresso. Tra questi...
13/09/2024
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L’importanza di una buona pressaturaLeggi di più
Per preparare un buon caffè è importante avere la giusta attrezzatura, caffè di qualità e non solo. È necessario anche rispettare alcuni semplici passaggi che nessun barista lascia al caso. Uno di questi è il momento della pressatura, detta tamping in inglese, del macinato all’interno del portafiltro.
13/09/2024 -
Come conservare correttamente il caffèLeggi di più
Se anche voi siete amanti del buon caffè, scegliete con cura la varietà che più vi piace e non vedete l’ora di prepararvi una buona tazza per assaporarne gli aromi. Bene! Allora dovete sapere che il caffè ha diversi nemici da cui deve essere tenuto al riparo.
13/09/2024
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